Olajsütők és Airfryerek: A ropogós ízek kétféle megközelítése
Ez a kategória azokat a konyhai eszközöket foglalja magában, amelyekkel ropogós textúrájú ételeket készíthetsz. Bár mindkét típus hasonló végeredményt ígér, a működési elvük és az általuk kínált előnyök jelentősen eltérnek.
Olajsütők: A hagyományos ropogós élmény
Az olajsütők olyan készülékek, amelyekben az élelmiszereket forró olajba merítve sütik ki. Ez a módszer gyorsan és egyenletesen süti át az ételt, miközben kívülről aranybarnára és ropogósra sül. Az olajsütők évtizedek óta népszerűek a háztartásokban és a vendéglátásban egyaránt a klasszikus sült ételek elkészítéséhez.
Miért érdemes olajsütőt használni?
- Hagyományos ropogósság: Az olajban sütés az a bevált módszer, amely a leginkább hasonlít a klasszikus, éttermi minőségű sült ételek textúrájához.
- Gyors elkészítés: A forró olajban az ételek viszonylag gyorsan átsülnek.
- Ízgazdagság: Az olajban sütés jellegzetes, gazdag ízt ad az ételeknek.
- Nagyobb adagok készítése: Sok olajsütőben nagyobb mennyiségű étel süthető ki egyszerre.
Az olajsütők főbb jellemzői:
- Teljesítmény: Meghatározza a felfűtési időt és a sütési sebességet.
- Olajkapacitás: Befolyásolja a sütő méretét és az egyszerre elkészíthető étel mennyiségét.
- Hőmérséklet-szabályozás: Lehetővé teszi a különböző ételekhez ideális hőfok beállítását.
- Időzítő: Segít a túlsütés elkerülésében.
- Szűrőrendszer: Csökkenti a szagokat és tisztább olajat biztosít.
- Biztonsági funkciók: Túlmelegedés elleni védelem, hőszigetelt külső.
- Tisztíthatóság: Kivehető olajtartály, mosogatógépben mosható alkatrészek.
Airfryerek (Légkeveréses fritőzök): A zsírszegényebb alternatíva
Az airfryerek olyan modern konyhai eszközök, amelyek forró levegő keringetésével készítenek ropogós ételeket, minimális vagy akár nulla hozzáadott olaj felhasználásával. A forró levegő gyorsan és egyenletesen süti át az ételt, miközben a külső réteg ropogósra pirul. Az airfryerek az egészségesebb életmódra törekvők körében váltak népszerűvé.
Miért érdemes airfryert használni?
- Egészségesebb: Jelentősen kevesebb olaj felhasználásával készülnek az ételek, csökkentve a kalória- és zsírtartalmat.
- Sokoldalúság: Nem csak sütésre alkalmasak, hanem grillezésre, pirításra, sőt, akár sütésre is.
- Gyors elkészítés: A forró levegő gyorsan felmelegszik, és az ételek is hamar elkészülnek.
- Könnyű tisztítás: Általában kevesebb olaj fröccsen, és a legtöbb alkatrész mosogatógépben mosható.
- Kevesebb szag: A sütés során kevesebb olajgőz és szag keletkezik.
Az airfryerek főbb jellemzői:
- Teljesítmény: Meghatározza a felfűtési időt és a sütési sebességet.
- Kapacitás: Befolyásolja az egyszerre elkészíthető étel mennyiségét.
- Hőmérséklet-szabályozás: Lehetővé teszi a különböző ételekhez ideális hőfok beállítását.
- Időzítő: Segít a túlsütés elkerülésében.
- Előre beállított programok: Megkönnyítik a különböző ételek (pl. hasábburgonya, csirke, hal) elkészítését.
- Digitális kijelző és érintőpanel: Könnyű kezelhetőséget biztosít.
- Kiegészítők: Kosár, rács, nyárs stb. a sokoldalú felhasználáshoz.
Melyiket válasszam? Olajsütő vagy Airfryer?
A választás a személyes preferenciáktól és az igényektől függ:
- Ha a hagyományos, intenzív ropogósság és íz a legfontosabb: Az olajsütő lehet a jobb választás.
- Ha az egészségesebb, zsírszegényebb elkészítés a prioritás, és a sokoldalúság is fontos: Az airfryer lehet a nyerő.
- Ha gyakran készítesz nagyobb adagokat: Egyes olajsütők nagyobb kapacitással rendelkeznek.
- Ha fontos a gyors és egyszerű tisztítás, valamint a kevesebb szag: Az airfryer általában előnyösebb.
Ebben a kategóriában mindkét típusú készülék széles választékát megtalálod, különböző méretekben, funkciókkal és árfekvésekben, hogy megtaláld a számodra legideálisabb eszközt a ropogós finomságok elkészítéséhez.
71
termék
Gyártó:
RUSSELL HOBBS
Garancia:
36 hónap
Kimeneti teljesítmény:
1500
Gyártó:
COSORI
Garancia:
24 hónap
Kimeneti teljesítmény:
1700
Szélesség (max.):
29,7
Magasság (max.):
35,7
Kijelző:
Van
Mélység (max.):
35,2
Sütőkapacitás:
6,4
Gyártó:
TOO
Garancia:
24 hónap
Kimeneti teljesítmény:
1400
Szélesség (max.):
32,1
Magasság (max.):
32,5
Mélység (max.):
27
Gyártó:
TEFAL
Garancia:
24 hónap
Kimeneti teljesítmény:
1400
Szélesség (max.):
37
Magasság (max.):
39,8
Kijelző:
Van
Mélység (max.):
31,4
Sütőkapacitás:
1
Forgó kosár:
Nincs
Olajleeresztés:
Nincs
Gyártó:
NUTRIBULLET
Garancia:
24 hónap
Kimeneti teljesítmény:
1800
Szélesség (max.):
36
Magasság (max.):
39,3
Kijelző:
Van
Mélység (max.):
36
Forgó kosár:
Nincs
Gyártó:
BERLINGER HAUS
Garancia:
12 hónap
Kimeneti teljesítmény:
1400
Kijelző:
Van
Gyártó:
BERLINGER HAUS
Garancia:
12 hónap
Kimeneti teljesítmény:
1300
Kijelző:
Van
Gyártó:
BRAUN
Garancia:
24 hónap
Kimeneti teljesítmény:
1500
Kijelző:
Van
Gyártó:
NUTRIBULLET
Garancia:
24 hónap
Kimeneti teljesítmény:
2850
Szélesség (max.):
38,8
Magasság (max.):
45,6
Kijelző:
Van
Mélység (max.):
35,6
Gyártó:
TOO
Garancia:
12 hónap
Kimeneti teljesítmény:
1400
Szélesség (max.):
24
Magasság (max.):
31
Mélység (max.):
26
Gyártó:
TEFAL
Garancia:
24 hónap
Kimeneti teljesítmény:
1550
Szélesség (max.):
27
Magasság (max.):
32,5
Kijelző:
Nincs
Mélység (max.):
36,1
Forgó kosár:
Nincs
Olajleeresztés:
Nincs
Gyártó:
PHILIPS
Garancia:
24 hónap
Kijelző:
Van
Gyártó:
TEFAL
Garancia:
24 hónap
Kimeneti teljesítmény:
1600
Sütőkapacitás:
1,3
Olajkapacitás:
2
Forgó kosár:
Nincs
Gyártó:
TEFAL
Garancia:
24 hónap
Kimeneti teljesítmény:
1900
Szélesség (max.):
34
Magasság (max.):
28
Mélység (max.):
37,5
Anyag:
Nemesacél
Sütőkapacitás:
1,2
Olajkapacitás:
2,1
Forgó kosár:
Nincs
Gyártó:
BRAUN
Garancia:
24 hónap
Kijelző:
Van
Gyártó:
XIAOMI
Garancia:
12 hónap
Kimeneti teljesítmény:
1800
Szélesség (max.):
28,7
Magasság (max.):
38,9
Kijelző:
Van
Mélység (max.):
31,7
Forgó kosár:
Nincs
Gyártó:
RUSSELL HOBBS
Garancia:
24 hónap
Kimeneti teljesítmény:
1650
Kijelző:
Van
Anyag:
Műanyag
Sütőkapacitás:
2,1
Forgó kosár:
Nincs
Olajleeresztés:
Nincs
Gyártó:
ELECTROLUX
Garancia:
12 hónap
Kimeneti teljesítmény:
1350
Szélesség (max.):
27
Magasság (max.):
33
Mélység (max.):
35,5
Anyag:
Műanyag
Sütőkapacitás:
0,8
Forgó kosár:
Nincs
Olajleeresztés:
Nincs
Gyártó:
BERLINGER HAUS
Garancia:
12 hónap
Kimeneti teljesítmény:
2700
Kijelző:
Van
Anyag:
Műanyag
Forgó kosár:
Nincs
Gyártó:
BERLINGER HAUS
Garancia:
12 hónap
Kimeneti teljesítmény:
1500
Anyag:
Alumínium, Műanyag
Forgó kosár:
Nincs
71
termék
Air Fryer kiegészítők
Alapvető kiegészítők:
- Sütőpapír betét: Megakadályozza, hogy az étel leragadjon a kosár aljára, és megkönnyíti a tisztítást. Perforált változatot válassz, hogy a forró levegő megfelelően tudjon keringeni. Létezik eldobható és újrahasználható (szilikon) verzió is.
- Szilikon sütőkosár vagy betét: Hasonló a sütőpapírhoz, de újrahasználható és könnyebben tisztítható. Egyes modellek összecsukhatóak a könnyebb tárolás érdekében.
- Olajpermetező: Segít egyenletesen eloszlatni a minimális mennyiségű olajat az ételen a ropogósabb eredményért.
- Konyhai fogó: A forró ételek biztonságos kiemeléséhez és forgatásához elengedhetetlen. Válassz szilikon végű fogót, hogy ne karcold meg a kosarat.
Sütéshez és grillezéshez:
- Grillrács: Lehetővé teszi húsok, halak és zöldségek egyenletes grillezését. Egyes modellekhez tartozik, de külön is beszerezhető.
- Nyársak: Húshoz, zöldségekhez vagy akár gyümölcshöz is használhatók saslik készítéséhez.
- Sütőformák (tortaforma, muffinformák, kenyérforma): Lehetővé teszik sütemények, muffinok, kenyér vagy akár rakott ételek elkészítését is az air fryerben. Érdemes hőálló szilikon vagy fém formát választani, amely belefér a kosárba.
- Pizza sütőlap: Kisebb pizzák vagy lepények sütéséhez ideális.
Egyéb praktikus kiegészítők:
- Dupla rétegű rács: Megnöveli a sütőfelületet, így egyszerre több ételt készíthetsz.
- Hőálló alátét: Védi a konyhapultot a forró air fryer aljától.
- Ételhőmérő: Segít ellenőrizni az ételek belső hőmérsékletét a tökéletes átsülés érdekében.
- Tisztítókefék: A makacs szennyeződések eltávolításához.
Mire figyelj a választásnál
- Az air fryer mérete és típusa: A kiegészítőknek kompatibilisnek kell lenniük a készüléked méretével és formájával. Ellenőrizd a termékleírásokat vagy a gyártó ajánlásait.
- Anyag: A kiegészítőknek hőállónak és élelmiszerbiztonságosnak kell lenniük. A szilikon, a rozsdamentes acél és a tapadásmentes bevonatú anyagok gyakoriak.
- Könnyű tisztíthatóság: Sok kiegészítő mosogatógépben is tisztítható, ami nagy előny lehet.
